Desinformación veraz

Confusión
Confusión

«Buenas tardes, agente. Aquí Cleofás Cista, listo para denunciar. Le cuento, y perdone que le moleste, que le veo con mucho lío, pero es que esto es muy importante. Vaya llamando a sus superiores y al comisario, porque aquí hay tomate; hágame el favor de llamar incluso al ministro; pare, al ministro mejor no. Voy al grano, no se ponga nervioso. Estuve viendo la otra noche un bien documentado reportaje en la TDT -qué programas tan veraces, oiga, ya era hora de que se hicieran en esta España presa del caos, la destrucción, el dolor, abocada  a la desaparición y en manos del anticristo-. Viendo ese reportaje la otra noche, ya le digo, volví a convencerme de que detrás de los atentados del 11-M en Madrid están elpsoeetamarruecoszapaterorubalcabablancoacidobóricoextrañassustanciasexplosivasetc. Pues bien, mosqueado como estoy, hete aquí que a la mañana siguiente me encontré a mi vecina del quinto comprando en la farmacia unos extraños productos llamados apiretal y betadine. Yo creo que es terrorista; además  tiene dos críos pequeños, y juraría yo por dios que -para más inri- sin bautizar, una prueba inequívoca de su naturaleza maligna y sediciosa. Apiretal y betadine, eso es lo que creí oírle. Seguro que son sustancias empleadas para hacer explosivos y que algo tiene que ver con el 11-M. ¿Pueden detenerla, o llamo mejor a alguna cadena de esas de la TDT y se lo cuento?»

Elogio del puerro

Puerros
Puerros

El puerro, humilde verdura despeluchada que espera ansiosa en el estante de la frutería, deseando venirse a nuestro hogar para acabar cocinada en un pure, caldo, porrusalda o vichysoisse, aunque las recetas que se pueden cocinar con ellos son variadas. Modesta verdura llena de nutrientes y carbohidratos, y que incluso atesora propiedades medicinales. Procede del Lejano Oriente -los especialistas sitúan el comienzo de su cultivo entre los años 3.000 y 4.000 AC-, pero nos acompaña a los europeos desde hace siglos. Qué satisfacciones da esta verdura, a cuya bondadosa naturaleza no correspondemos cuando la adquirimos en la frutería. «Quítele lo verde», solemos decir, implacables y sin piedad, mientras el tendero procede a su mutilación -a mano o, ¡ay!, decapitándolos a cuchillo-, para que nos quepan mejor en la bolsa o en el carro de la compra de camino a casa, imaginando qué haremos con ellos cuando estemos en la intimidad de nuestra cocina.

23-F musical

Rosendo
Rosendo

Año de nieves, año de bienes; eso dicen, y eso es de esperar. Como avance de ese porvenir refranero, esta recién comenzada semana nos dejará dos bienes en formas de novedades discográficas. Mañana, martes 23 de febrero, se pone a la venta la última obra de Joan Manuel Serrat, Hijo de la luz y de la sombra, la segunda ocasión en la que el universal cantautor catalán pone música a los versos del poeta Miguel Hernández (1910-1942), del que precisamente se cumple el centenario de su nacimiento. También el mismo día sale al mercado Bajo la corteza, un disco en el que 26 grupos rinden homenaje a una banda legendaria del rock urbano: Leño (1977-1983). Uno de los integrantes de aquel trío, Rosendo Mercado, Rosendo a secas, sigue dando guerra y siendo ejemplo de talento musical y honradez personal. Serrat y Leño: aciertos seguros para un 23-F distinto y musical, un anticipo de la primavera que nos aguarda después de las nieves de este invierno.